Таблица калорийности фруктов и овощей
Содержание:
- Содержание углеводов в фруктах, ягодах и сухофруктах
- Плоды с наименьшей калорийностью
- Как правильно есть фрукты
- Калорийность ягод. Таблица калорийности на 100 граммов
- Являются ли они полезными?
- Как правильно есть ягоды? Ягоды для похудения: кизил, брусника
- ТОП-5 калорийности фруктов для набора массы
- Фрукты и ягоды
- Калорийность, гликемический индекс и гликемическая нагрузка овощей и фруктов
- Фрукты с наибольшей калорийностью
- Сухофрукты и цукаты
- Самые низкокалорийные фрукты
- Таблица калорийности фруктов. Сколько калорий во фруктах.
Содержание углеводов в фруктах, ягодах и сухофруктах
Таблица содержания углеводов в продуктах из категории — фрукты, ягоды, сухофрукты. На диаграмме показана процентная доля углеводов от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.
№ | Количество углеводов | Доля от суточной нормы на 100 г | |
1 | Бананы сушёные | 88,3 г | 28,5% |
2 | Изюм без косточек | 79,5 г | 25,7% |
3 | Ягоды годжи сушёные | 77,1 г | 24,9% |
4 | Финики Деглет нур | 75,0 г | 24,2% |
5 | Финики Маджуль | 75,0 г | 24,2% |
6 | Курага | 62,6 г | 20,2% |
7 | Тамаринд свежий | 62,5 г | 20,2% |
8 | Хурма свежая | 33,5 г | 10,8% |
9 | Хурма черная (сапота) свежая | 32,1 г | 10,4% |
10 | Плантаны в свежем виде | 31,9 г | 10,3% |
11 | Чернослив | 28,1 г | 9,1% |
12 | Плоды хлебного дерева свежие | 27,1 г | 8,7% |
13 | Дуриан свежий | 27,1 г | 8,7% |
14 | Сахарное яблоко свежее | 25,2 г | 8,1% |
15 | Маракуйя свежая | 23,4 г | 7,5% |
16 | Джекфрут свежий | 23,3 г | 7,5% |
17 | Бананы свежие | 22,8 г | 7,4% |
18 | Рамбутан консервированный | 20,9 г | 6,7% |
19 | Ююба (китайский финик) свежий | 20,2 г | 6,5% |
20 | Саподилла плоды свежие | 20,0 г | 6,4% |
21 | Инжир свежий | 19,2 г | 6,2% |
22 | Гранат свежий | 18,7 г | 6,0% |
23 | Бузина свежая | 18,4 г | 5,9% |
24 | Виноград (красный или зелёный) свежий | 18,1 г | 5,8% |
25 | Черимойя свежий | 17,7 г | 5,7% |
26 | Сметанное яблоко свежее | 16,8 г | 5,4% |
27 | Личи свежие | 16,5 г | 5,3% |
28 | Кумкват свежий | 15,9 г | 5,1% |
29 | Джамболан свежий | 15,6 г | 5,0% |
30 | Смородина чёрная свежая | 15,4 г | 5,0% |
31 | Айва свежая | 15,3 г | 4,9% |
32 | Груша свежая | 15,2 г | 4,9% |
33 | Фейхоа свежая | 15,2 г | 4,9% |
34 | Лонган свежий | 15,1 г | 4,9% |
35 | Манго свежее | 15,0 г | 4,8% |
36 | Киви свежий | 14,7 г | 4,7% |
37 | Голубика свежая | 14,5 г | 4,7% |
38 | Гуава свежая | 14,3 г | 4,6% |
39 | Виноград (мускатные сорта) свежий | 13,9 г | 4,5% |
40 | Яблоки свежие | 13,8 г | 4,5% |
41 | Смородина красная или белая свежая | 13,8 г | 4,5% |
42 | Плоды кариссы свежие | 13,6 г | 4,4% |
43 | Мандарины свежие | 13,3 г | 4,3% |
44 | Ананас свежий | 13,1 г | 4,2% |
45 | Логанова ягода замороженная | 13,0 г | 4,2% |
46 | Антильский абрикос свежий | 12,5 г | 4,0% |
47 | Вишня свежая | 12,2 г | 3,9% |
48 | Мушмула свежая | 12,1 г | 3,9% |
49 | Клементин свежий | 12,0 г | 3,9% |
50 | Клюква свежая | 12,0 г | 3,9% |
51 | Малина свежая | 11,9 г | 3,9% |
52 | Апельсины свежие | 11,8 г | 3,8% |
53 | Слива свежая | 11,4 г | 3,7% |
54 | Каркаде цветок, свежий | 11,3 г | 3,6% |
55 | Абрикос свежий | 11,1 г | 3,6% |
56 | Папайя свежая | 10,8 г | 3,5% |
57 | Грейпфрут свежий | 10,7 г | 3,4% |
58 | Лайм свежий | 10,5 г | 3,4% |
59 | Крыжовник свежий | 10,2 г | 3,3% |
60 | Шелковица свежая | 9,8 г | 3,2% |
61 | Помело свежее | 9,6 г | 3,1% |
62 | Ежевика свежая | 9,6 г | 3,1% |
63 | Опунция (плоды) свежая | 9,6 г | 3,1% |
64 | Персик свежие, без косточек | 9,5 г | 3,1% |
65 | Лимон свежий, без кожуры | 9,3 г | 3,0% |
66 | Авокадо свежее | 8,5 г | 2,8% |
67 | Дыня Канталупа свежая | 8,2 г | 2,6% |
68 | Барбадосская вишня свежая | 7,7 г | 2,5% |
69 | Клубника свежая | 7,7 г | 2,5% |
70 | Кивано свежая | 7,6 г | 2,4% |
71 | Арбуз свежий | 7,6 г | 2,4% |
72 | Суринамская вишня свежая | 7,5 г | 2,4% |
73 | Старфрут (карамбола) свежий | 6,7 г | 2,2% |
74 | Наранхилья замороженная | 5,9 г | 1,9% |
75 | Яванское яблоко свежее | 5,7 г | 1,8% |
76 | Маслины консервированные | 5,6 г | 1,8% |
77 | Оливки зелёные консервированные | 3,8 г | 1,2% |
Плоды с наименьшей калорийностью
Низкокалорийных фруктов, которые можно добавлять в разнообразные диеты для похудения, существует огромное количество.
В их числе в таблицах находятся как всем привычные плоды, так и необычные и даже экзотические фрукты:
- лимон (35 калорий) является кладезем витамина С. Полезно употреблять лимоны в весенне-осенний период, когда обостряются простудные заболевания ОРЗ и ОРВИ. Однако имеет один из самых некалорийных фруктов противопоказания для людей, имеющих проблемы с ЖКТ,
- грейпфрут (36 калорий) способен оказывать жиросжигающий эффект, снижать аппетит, избавлять организм от избыточной жидкости. В состав фрукта входят нутриенты, которые нормализуют функционирование ЖКТ и печени, повышают защитные силы организма, укрепляют стенки сосудов, устраняют бессонницу и депрессию. Цитрусовые плоды не относятся к самым калорийным фруктам, так как их энергетическая ценность ниже среднего значения.
- абрикос (40 калорий) богат магнием и фосфором, которые благоприятно отражаются на работе мозга и свойствах памяти. Также в состав фрукта входит компонент бета-каротин, который необходим для укрепления зрения, замедления скорости развития рака, обеспечивает сердцу здоровье. Абрикос в сушеном виде будет иметь калорийность в 6 раз больше — около 240 калорий на те же 100 г.,
- слива (43 калории) очень богата витаминами группы B и K, а также микро- и макроэлементами: магнием, железом, кальцием, калием, фосфором, натуральными кислотами. Слива — это лучший помощник в лечении заболеваний мочеполовой системы и устранении запоров, оказывает очищающий эффект на организм, восстанавливает обменные процессы, подходит для включения в рацион людей, соблюдающих диету,
- груша с калорийностью 44–46 ккал — плод, в мякоти которого содержится целый набор витаминов С, В1, Р, также он богат фруктозой и другими сахарами. В семенах содержится большое количество йода,
- киви (от 46 до 49 калорий) — маленький экзотический фрукт, богатый микро- и макроэлементами, витаминами и клетчаткой. В нем содержится гораздо больше витамина С, чем у цитрусовых плодов. Клетчатка способствует быстрому насыщению, защищает от переедания. Поэтому киви — это плод, который можно включать в диетическое питание,
- яблоки — их калорийность около 48 ккал в зависимости от сорта — содержат большое количество железа, витамина С, фосфора и пектина. Последние вещество помогает очистить организм от шлаков, а также кровь и сосуды. Ценные свойства яблок сохраняются и при запекании,
- ананас (48–50 ккал) содержит самый лучший среди существующих жиросжигатель бромелайн. Употребление ананаса способствует нормализации процессов пищеварения и метаболизма.
Индивидуальная таблица калорийности фруктов и ягод каждого человека может дополняться апельсинами и мандаринами со средней калорийностью 37 ккал и персиками.
Как правильно есть фрукты
«Как десерт», — скажете вы. И это главная ошибка. Помимо полезных микроэлементов и клетчатки, большинство плодов имеют углеводный состав.
А если добавить добрую порцию углеводов к традиционным кашам, супам, овощам и другим блюдам из нашего рациона, гарантированы и лишние сантиметры на талии, и проблемы с пищеварением.
В отличие от белковых продуктов, фрукты и ягоды перевариваются в двенадцатиперстной кишке, а не в желудке.
После плотного многосоставного обеда организм просто не способен переработать одновременно несколько несовместимых продуктов.
По этой причине идеальное время для употребления полезных вкусняшек:
- Натощак
- За час до еды
- В качестве самостоятельного приема пищи
Употребляйте фрукты в небольших количествах, ограничившись 1-2 плодами либо порцией до 300 грамм.
Так вы гарантированно получите массу питательных веществ и не обрастёте лишними сантиметрами.
Калорийность ягод. Таблица калорийности на 100 граммов
С первым появлением ягод человеку так и хочется их попробовать и это не случайно. Все потому, что за холодный период организм истощается и требует полезных микроэлементов, которых очень много в разнообразных ягодах. Это не только полезное, но и невероятно вкусное угощение. Ягоды пользуются невероятной популярностью в свежем виде, а в некоторых и в сушеном.
Ягоды содержат много:
- витаминов
- клетчатки
- антиоксидантов
- минералов
Ягоды обязательно должны являться важной составляющей рациона человека. Кушать их полезно исключительно в свежем виде, а сушеные некоторые ягоды — прекрасный заменитель десертам
Прекрасно сочетаются ягоды с кисломолочными продуктами, а еще в фруктовых салатах и в сочетании с гранолой.
польза ягод
Конечно же самыми вкусными можно назвать ягоды только-только сорванные с куста. Не редко ягоды замораживаются, чтобы лакомиться ими круглый год. Замороженная ягода тоже вкусная, однако теряет половину своих полезных свойств.
Как уже говорилось, ягоды — самые настоящие антиоксиданты. И все это благодаря наличию в их составе:
- витамина С — отвечает за выработку коллагена
- антоцианин — уменьшает воспалительные процессы
- кверцитин — замедляет процесс старения
Таблица калорийности ягод на 100 граммов:
Название ягоды | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность на 100 грамм |
Арбуз | 0,7 | 0,2 | 8,8 | 40 |
Вишня | 0,8 | 0,5 | 10,3 | 49 |
Клубника | 0,8 | 0,4 | 6,3 | 32 |
Малина | 0,8 | 0,3 | 8,3 | 39 |
Смородина | 1 | 0,2 | 7,3 | 35 |
Черника | 1,1 | 0,6 | 8,4 | 41 |
Черешня | 1,2 | 0,4 | 10,6 | 50 |
Крыжовник | 0,7 | 0,2 | 9,1 | 41 |
Клюква | 0,5 | — | 6,3 | 34 |
Голубика | 1 | 0,1 | 7,7 | 34 |
Облепиха | 0,9 | — | 5 | 52 |
Рябина | 1.4 | — | 8,6 | 46 |
Шиповник | 1,6 | — | 24 | 101 |
кизил | 0,9 | 0,1 | 46 | 209 |
Брусника | 1 | — | 10 | 43 |
Земляника | 1 | — | 11 | 34 |
Ежевика | 2 | — | 6 | 31 |
Шелковица | 1 | — | 14 | 52 |
Ягоды — источник фолиевой кислоты, такой необходимой для женского здоровья. Кроме того, она заботится о сердечно-сосудистой системе человека. Клетчатка, которой много в ягодах, налаживает стул и улучшает работу ЖКТ. А еще, фолиевая кислота — это то, что отвечает за выработку серотонина в организме — гормона «счастья». Регулярное употребление ягод препятствует появлению депрессии.
Являются ли они полезными?
Высококалорийные плоды обладают огромным количеством полезных веществ, клетчатки, которые необходимы для здоровья организма.
- Финики содержат пищевые волокна, пектины, которые благотворно влияют на функционирование желудка, кишечника. Благодаря наличию витаминов группы В, А, С, Е повышается сопротивляемость организма к простудным заболеваниям, восстанавливаются жизненные силы. Минералы эффективно регулируют водно-солевой обмен, снижают риск образования отеков.
- Авокадо можно назвать кладезем полезных компонентов, оказывающих общеукрепляющий эффект. Его основными компонентами являются мононенасыщенные жиры. Благодаря наличию витаминов Е, F фрукт обладает антиоксидантными свойствами. Регулярное употребление такого ценного продукта способствует регулированию артериального давления, снижению содержания уровня сахара в крови, укреплению сердечно-сосудистой системы, нормализации работы кишечника.
- В бананах содержится наибольшее количество калия, который необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление продукта способствует улучшению памяти, активизации мышления, повышению тонуса всего организма, нормализации работы кишечника. Благодаря наличию аминокислоты триптофана улучшается настроение.
- Джекфрут содержит витамины А, В, С, РР, большое количество калия и других необходимых для организма микроэлементов. Данный фрукт нормализует работу кишечника, укрепляет иммунитет, сердечно-сосудистую систему.
- В винограде содержатся такие вещества, как полифенолы, которые предотвращают развитие атеросклероза. Присутствие тартаровой кислоты понижает риск развития онкологических заболеваний кишечника.
- Манго богато полифенолами, органическими кислотами, витаминами, минералами. Благодаря наличию виноградной, янтарной, щавелевой, яблочной кислот фрукт оказывает омолаживающее действие на весь организм. Плод благоприятно воздействует на работу кишечника, повышает гемоглобин крови, предотвращает развитие раковых клеток, повышает настроение.
- Киви содержит огромное количество витамина С, который способствует укреплению иммунной системы. Помимо этого, фрукт ускоряет обменные процессы в клетках, что положительно влияет на процесс очищения организма в целом.
- В яблоках содержится пектин, нормализующий работу кишечника, антиоксиданты, танины, витамины, микроэлементы. Благодаря большому содержанию железа фрукты благотворно влияют на состав крови, костей.
- Груши содержат огромное количество витаминов, минералов, аминокислот, эфирных масел. Употребления плодов способствует повышению иммунитета и жизненного тонуса, нормализации работы кишечника, печени.
- Персики содержат очень много витамина С, который снижает риск возникновения воспалительных процессов, ретинол, калий, токоферол. Употребление продукта благоприятно влияет на работу кишечника, почек, печени, состав крови. Благодаря наличию эфирных масел восстановительные процессы идут гораздо быстрее. Плоды благотворно влияют на состоянии нервной системы.
- Абрикосы содержат витамины В, РР, Р, каротин, клетчатку, микроэлементы. Благодаря содержанию большого количества железа фрукты нормализуют состав крови. Плоды способствую разжижению мокроты при непродуктивном кашле, нормализуют работу кишечника, температуру тела, обменные процессы, снижают риск возникновения раковых заболеваний.
Как правильно есть ягоды? Ягоды для похудения: кизил, брусника
В борьбе за стройную фигуру хороши все средства, которые приносят пользу. Это касается и ягод. Дело в том, что ягоды способны регулировать в человеческом организме процессы пищеварения, а так же контролировать отложение жиров. Кроме того ,ягоды — злейший враг целлюлита.
К набору веса часто приводят такие факторы, как:
- замедленный метаболизм
- плохой обмен веществ
- нехватка в организме витаминов
кизил Конечно же для употребления и похудения полезны все ягоды, однако некоторые стоит есть с осторожностью. Наверное ,каждый слышал о пользе для фигуры ягоды годжи, но не каждый сможет найти эту «диковинку» на полках магазина
Заменителем годжи может послужить кизил. Кизил — вкусная диетическая ягода, полезная как в свежем, так и в сушеном виде. Кизил принято есть:
- отдельно как перекус
- добавлять в йогурт
- добавлять в кашу
- добавлять во фруктовые салаты
Еще одна уникальная ягода — брусника. Это обязательный элемент меню худеющих. Ягода настолько полезна и содержит огромное количество полезных микроэлементов, что подобной ей в природе просто нет! Ягоды обладают слабительным эффектом и способны выводить все шлаки и токсины, годами накопившиеся в человеческом организме. Замечено, что даже при отсутствии физической нагрузки, ягоды «забирают» лишние килограммы и дарят здоровье.
брусника
На ряду с кизилом и брусникой, каждая ягода обладает своими неповторимыми свойствами. Ягоды:
- улучшают состояние кожи
- улучшают состояние волос
- улучшают зрение
- устраняют воспалительные процессы в организме
- налаживают аппетит и пищеварение
Лучше всего употреблять ягоды в первой половине дня: на обед и на завтрак. Добавляя ягоды в овсяную кашу по утрам, вы удваиваете пользу от завтрака. Так же совмещайте ягоды с орехами, медом и йогуртом. Это не только полезно, но и невероятно вкусно!
ТОП-5 калорийности фруктов для набора массы
Казалось бы, проще всего посмотреть в таблице калорийности фруктов самые калорийные и начать на них активно налегать, если ты эктоморф (тот, кому от природы тяжело наращивать мышцы).
Но задача в том, чтобы нарастить именно мышцы, а не прикрыть кости жировой прослойкой.
Именно поэтому фрукты для набора массы тоже нужно выбирать с умом.
Папайя, 43 калории
Да-да, мы знаем, что экзотика, и где ее отыщешь в нашей серой яблочной действительности.
Но! Папайя содержит вещество с почти одноименным названием «папаин», которое способствует расщеплению потребляемых с пищей белков.
Если у вас нет возможности вдоволь наестся ею где-нибудь в гостеприимной Паттайе, купите замороженную в супермаркете.
Ананас, 50 калорий
Цитрусовый содержит львиную дозу бромелайна, вещества улучшающего процесс переваривания пищи.
Это значит, что ананас способствует уменьшению болей после тренировок и способствует скорейшему усвоению белка мышцами.
Ягоды, средняя калорийность 60
Во всех ягодах содержатся антоцианы и эллаговая кислота — антиоксиданты, препятствующие воспалениям и боли в суставах.
Благодаря их влиянию, легко сохранить бодрость во время тренировок.
Дополнительный плюс — всех их виды снижают скорость производства жировых клеток.
Киви, 61 калория
Что хорошего в киви, помимо способности укреплять иммунитет?
Витамины A, D, E, стимулирующие метаболические процессы и поддерживающие здоровье глаз, что особенно актуально для спортсменов, страдающих близорукостью или дальнозоркостью.
Банан, 89 калорий
Во-первых, бананы — это источник энергии и легкоусвояемого сахара.
Они богаты калием и, несмотря на относительно высокую калорийность, имеют умеренный гликемический индекс.
Углеводы из бананов усваиваются медленно, а значит, ограждают от резких скачков глюкозы.
Идеальное время для бананов при наборе мышечной массы — сразу после тренировки.
Авокадо, 160 калорий
Одним из наиболее калорийных фруктов в таблице по возрастанию является авокадо — целых 160 единиц.
Но добавлять его в салаты — один из главных моментов правильного питания.
Авокадо — источник калия, мононенасыщенных и масляных жирных кислот, способствующих борьбе с лишним жиром.
Плюс — он помогает лучше усваиваться полезным составляющим других продуктов.
Поэтому не забывайте разнообразить им салаты и при похудении, и при наращивании мышц.
Фрукты и ягоды
О ягодах и фруктах забывать не стоит. Они должны присутствовать в рационе. Диетологи считают, что вместо тортиков и пирожных, на десерт, лучше употреблять фрукты. В некоторых сладких фруктах зафиксировано высокое содержание калорий. Значит от их употребления нужно отказаться если вы хотите похудеть.
Продукт | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
Абрикосы | 86,0 | 0,9 | — | 10,5 | 46 |
Айва | 87,5 | 0,6 | — | 8,9 | 38 |
Алыча | 89,0 | 0,2 | — | 7,4 | 34 |
Ананас | 86,0 | 0,4 | — | 11,8 | 48 |
Бананы | 74,0 | 1,5 | — | 22,4 | 91 |
Вишня | 85,5 | 0,8 | — | 11,3 | 49 |
Гранат | 85,0 | 0,9 | — | 11,8 | 52 |
Груша | 87,5 | 0,4 | — | 10,7 | 42 |
Инжир | 83,0 | 0,7 | — | 13,9 | 56 |
Кизил | 85,0 | 1,0 | — | 9,7 | 45 |
Персики | 86,5 | 0,9 | — | 10,4 | 44 |
Рябина садовая | 81,0 | 1,4 | — | 12,5 | 58 |
Рябина черноплодная | 80,5 | 1,5 | — | 12,0 | 54 |
Слива садовая | 87,0 | 0,8 | — | 9,9 | 43 |
Финики | 20 | 2,5 | — | 72,1 | 281 |
Хурма | 81,5 | 0,5 | — | 15,9 | 62 |
Черешня | 85,0 | 1,1 | — | 12,3 | 52 |
Шелковица | 82,7 | 0,7 | — | 12,7 | 53 |
Яблоки | 86,5 | 0,4 | — | 11,3 | 46 |
Апельсин | 87,5 | 0,9 | — | 8,4 | 38 |
Грейпфрут | 89,0 | 0,9 | — | 7,3 | 35 |
Лимон | 87,7 | 0,9 | — | 3,6 | 31 |
Мандарин | 88,5 | 0,8 | — | 8,6 | 38 |
Брусника | 87,0 | 0,7 | — | 8,6 | 40 |
Виноград | 80,2 | 0,4 | — | 17,5 | 69 |
Голубика | 88,2 | 1,0 | — | 7,7 | 37 |
Ежевика | 88,0 | 2,0 | — | 5,3 | 33 |
Земляника | 84,5 | 1,8 | — | 8,1 | 41 |
Клюква | 89,5 | 0,5 | — | 4,8 | 28 |
Крыжовник | 85,0 | 0,7 | — | 9,9 | 44 |
Малина | 87,0 | 0,8 | — | 9,0 | 41 |
Морошка | 83,3 | 0,8 | — | 6,8 | 31 |
Облепиха | 75,0 | 0,9 | — | 5,5 | 30 |
Смородина белая | 86,0 | 0,3 | — | 8,7 | 39 |
Смородина красная | 85,4 | 0,6 | — | 8,0 | 38 |
Смородина черная | 85,0 | 1,0 | — | 8,0 | 40 |
Черника | 86,5 | 1,1 | — | 8,6 | 40 |
Шиповник свежий | 66,0 | 1,6 | — | 24,0 | 101 |
Шиповник сушеный | 14,0 | 4,0 | — | 60 | 253 |
Калорийность, гликемический индекс и гликемическая нагрузка овощей и фруктов
Калорийность – очень важный, но далеко не единственный показатель, который нужно учитывать при составлении индивидуальной диеты.
Калорийность нужно рассматривать в комплексе с гликемическим индексом (ГИ) и гликемической нагрузкой (ГН).
Гликемический индекс – это скорость повышения уровня сахара в крови после употребления определенного продукта питания. Чем ниже ГИ, тем медленнее повышается уровень сахара в крови после употребления продукта. Высокий ГИ способствует быстрой выработке инсулина в больших количествах, благодаря чему вы за короткий промежуток времени после приема пищи вы получаете много энергии и сил. Если вас ждет интенсивная тренировка в спортивном зале, то нет ничего страшного в том, что вы съели овощ или фрукт, имеющий высокий ГИ. Если же вы будете пассивно отдыхать, то лишняя энергия, которая вам не пригодилась, преобразуется и сохранится в организме в виде жировых отложений.
Гликемическая нагрузка – показатель, который демонстрирует скорость, интенсивность и продолжительность изменения уровня сахара в крови. Благодаря ГН можно понять, какие именно овощи и фрукты будут максимально долго удерживать уровень сахара в крови, чтобы исключить их из своего рациона.
Чем ниже уровень гликемического индекса и гликемической нагрузки, тем меньше калорий, попав в организм, останутся в нем в виде лишних килограммов и сантиметров на талии. Так, худеющим и ведущим здоровый образ жизни людям не рекомендовано кушать картофель, ведь он не только содержит много калорий, но и имеет высокий ГИ, уровень которого при тепловой обработке еще больше увеличивается.
Сладкие и спелые фрукты, по сравнению со слегка недозрелыми фруктами, содержат больше калорий и сахара. Поэтому отдавайте предпочтение не слишком сладким и немного недозрелым плодам, в которых содержится много пищевых волокон (клетчатки) и мало сахара.
После тепловой обработки скорость высвобождения энергии из углеводов значительно повышается, так как во время варки пищевые волокна сильно разрушаются. Из-за этого сложные углеводы трансформируются в простые. На переработку сложных углеводов, которые насыщают организм медленно и постепенно, организму приходится тратить намного больше энергии, чем на переработку простых углеводов. Поэтому кушайте как можно больше овощей и фруктов именно в сыром виде.
Не стоит очень мелко нарезать овощи или фрукты, ведь от размеров нарезанных кусочков зависит скорость усвоения их организмом. Пищевые волокна, которые замедляют расщепления углеводов, при измельчении разрушаются. Поэтому фрукты и овощи рекомендовано кушать в целом виде или же нарезать крупными кусками.
Фрукты с наибольшей калорийностью
Фрукты с высокой калорийностью являются составной частью рациона людей, пытающихся набрать массу тела. Также они окажутся кстати для детей, у которых часто нет аппетита, и для подростков в качестве основного источника энергии.
Видео
Таблица калорий фруктов на 100 граммов с максимально высоким показателем включает такие плоды:
- авокадо — около 170 калорий. Считается очень сытным калорийным фруктом, содержит большое количество калия, жирных и мононенасыщенных кислот. Является альтернативой жирным сортам рыб. Авокадо — это маслянистый фрукт, который способствует лучшему и более быстрому усвоению различных веществ в организме. Без дополнительной обработки в свежем виде авокадо считается самым калорийным плодом.
- банан в таблице имеет около 90 калорий. Содержит большое количество калия, а также легкоусвояемых сахаров, поэтому считается источником энергии, способствующим быстрому восстановлению сил. Этот гипоаллергенный калорийный фрукт содержит триптофан, который способствует выработке в организме человека гормона радости серотонина. Несмотря на высокую калорийность фрукт имеет умеренный гликемический индекс;
- манго — в таблице около 70 калорий. Этот экзотический калорийный фрукт замедляет развитие онкологии и протекание процессов старения, выступает сильнейшим антиоксидантом, обеспечивает профилактику атеросклероза. С фруктом мясо в организме будет усваиваться легче и быстрее;
- хурма (65 калорий) — это калорийный фрукт, который принесет пользу всем органам и системам. Сушеная хурма помогает возобновить силы, избавиться от онемения конечностей, но обладает более высокой калорийностью — около 250 калорий. Из-за вяжущего эффекта не стоит увлекаться этим фруктом людям с проблемами с ЖКТ;
- инжир (55–60 калорий) — ещё один калорийный фрукт, в котором содержится большое количество клетчатки, антиоксидантов и витаминов. Поэтому он рекомендован для людей с болезнями сердца. В продаже инжир чаще всего можно встретить в сушеном виде. В таком случае его калорийность возрастает до 180 ккал;
- папайя (около 52 калорий) — содержит уникальный компонент папаин, который способствует быстрому расщепления белков. Калорийный фрукт несет в равной степени пользу для организма как в свежем, так и замороженном виде;
- гранат (около 50 калорий) — улучшает качество крови, сохраняет здоровье, рекомендован для людей с анемией и заболеваниями щитовидной железы. Калорийный фрукт противостоит разрастанию опухолей и распространению инфекций;
- нектарин (49 калорий) содержит большое количество калия, улучшающего работу сердца и сосудов. Также в состав фрукта входит витамин В17, который эффективно борется с раковыми клетками. Входящие в состав другие компоненты ухаживают за кожей и волосами, обеспечивают нормальную работу органов ЖКТ;
- айва (48 калорий) оказывает укрепляющий эффект для сердца, нервов и сосудов. Калорийный фрукт способствует выведению токсинов, шлаков и вредных веществ из организма, повышению аппетита, эффективно лечит ОРЗ и анемию.
Самым высококалорийным продуктом среди существующих в таблицах считаются финики. В сушеном виде их энергетическая ценность составляет 281 калорию на 100 г.
Видео
Сухофрукты и цукаты
Фрукты продают не только свежими, но и сушеными. Часто сушеные и вяленые плоды употребляются в промежутках между основными приемами пищи — так называемые перекусы.
Сушеные фрукты калорийнее сырых. Это связано с тем, что при сушке вода испаряется, и концентрация сахара увеличивается в несколько раз. Несмотря на это, диетологи настаивают: исключать из рациона «сушку» нельзя, потому что в ней содержится больше фруктозы и глюкозы, меньше — сахарозы. И чем суше плод, тем больше в нем полезных сахаров.
Это спасение для сладкоежек, которым сложно отказаться от десертов. Но, в отличие от кондитерских изделий, сухофрукты не содержат искусственных, зачастую вредных, добавок. Также при правильной обработке и хранении витаминно-минеральный комплекс остается прежним.
Таблица «Сколько калорий в сухофруктах?»
Название сухофрукта | Ккал |
Бананы | 349 |
Курага | 297 |
Инжир | 290 |
Персик сушеный | 275 |
Вишня | 273 |
Клубника | 273 |
Финики | 271 |
Изюм | 262 |
Груша сушеная | 249 |
Чернослив | 242 |
Яблоки | 238 |
Шиповник | 110 |
Самые низкокалорийные фрукты
Таблицы низкокалорийных фруктов для похудения включают позиции на любой вкус и достаток. Среди них родные нам виды и экзотика:
- Лимон, калорийность 32-34 калорий на 100 г. Цитрус – официально признанный накопитель витамина С. Полезен весной или осенью, в сезон ОРЗ, ОРВИ. Но нужно учитывать ограничения, особенно людям с проблемами ЖКТ.
- Грейпфрут, 35-37 калорий. Самыми ценными считаются красные сорта. Наделен свойством сжигать жир, подавлять аппетит, выводить избыток жидкости. Набор нутриентов (включая клетчатку) помогает работе ЖКТ, печени. Укрепляет иммунитет, стенки сосудов, нейтрализует депрессию, бессонницу. Сахара усваиваются медленно, это хороший вечерний перекус.
- Абрикос, 40-42 калории. Главный козырь фрукта – насыщенность магнием и фосфором. Данные элементы активируют работу мозга, укрепляют память. Бета-каротин укрепляет зрение, тормозит возникновение рака, бережет здоровье сердца. Чем оранжевее плоды, тем лучше. У сушеных плодов (курага) калорийность вшестеро выше.
- Слива, 42-44 калории. Главные компоненты витаминного набора – К и группа В. Плюс калий, кальций, железо, магний, фосфор, натуральные кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая). Решает проблемы запоров и мочеполовой системы. Очищает организм, нормализует метаболизм, чем полезна для следящих за весом.
- Груша, 43-46 калорий. Мякоть насыщена витаминами В1, C, P, фруктозой, другими природными сахарами. Семена – натуральный источник йода. Даже у сладких сочных сортов избыток сахаристости не зафиксирован.
- Киви, 46-49 калорий. Экзот с набором полезных макро-, микроэлементов, витаминов, клетчатки. Последний нутриент быстро насыщает организм, что ценно при диетах. Витамина С больше, чем у цитрусов.
- Яблоки, 47-49 калорий. Богаты железом, фосфором, витамином С, пектином. Пектины радикально избавляют организм от шлаков, очищают жидкости (кровь, лимфу), сосуды. Если свежим потреблять проблематично, лучше запечь яблоко в духовке.
- Ананас, 48-50 калорий. Уникален наличием бромелайна. Этот фермент – жиросжигатель номер один. Противопоказаний почти нет, нормализуется пищеварение, обмен веществ.
Личную таблицу фруктов с низкой калорийностью можно пополнить мандаринами, апельсинами (калорийность по 37-38), персиками.
Отдельная история – арбуз (23-25 калорий) и дыня (38-40). Это не фрукты, а бахчевые ягоды. Но на 60-80% состоят из воды (особенно арбуз). Очищают печень, промывают почки, ликопен тормозит старение. В сезон это обязательный диетический продукт независимо от вида или суровости диеты.
Таблица калорийности фруктов. Сколько калорий во фруктах.
Нас часто спрашивают, сколько калорий содержится во фруктах. Количество калорий между разными фруктами меняется, но по сравнению с овощами, в целом, фрукты содержат больше калорий, потому что в них содержится фруктоза.
Фрукты хороший источник энергии с высоким содержанием клетчатки. Мы должны есть от 1 до 3 плодов каждый день, чтобы поддерживать здоровую диету. Большинство фруктов содержат очень мало жиров, что подходит для здоровой диеты. (Исключениями являются авокадо и кокос.)
Ешьте больше фруктов, это настоящий дар богов.
Таблица калорийности фруктов
Если вы сидите на диете с малым количеством калорий, то данная таблица будет отличным источником информации. Фрукты содержат калории, и если вы хотите сохранить или сбросить вес, то должны учитывать количество калорий во фруктах.
Фрукты и овощи должны составлять более 2/3 вашего суточного рациона. Выбор фруктов настолько велик, что найдется такой фрукт, который понравится каждому.
Фрукты содержат много витаминов, минералов и клетчатки, что так необходимо для здоровой пищи, которая так нужна для нашего образа жизни. Добавьте фрукты в свою диету, и ваше тело скажет вам «спасибо», и вы будете чувствовать себя здоровее.
В таблице ниже приведены самые популярные фрукты, для которых показано относительное количество калорий и килоджоулей содержащихся в фруктах. Мы пренебрегли некоторыми редкими и экзотическими фруктами для простоты публикации на сайте.
В данной таблице калории приведены для свежих фруктов и имеющих среднее количество калорий. Информацию о консервированных фруктах можно узнать прочитав их на этикетке.
Виды фруктов | Количество | Калории | Килоджоули |
Яблоки (все сорта) | 1 средний 1 большой | 65 100 | 270 420 |
Абрикос | 1 большой | 20 | 85 |
Авокадо | 1 средний | 255 | 1065 |
Банан | 1 большой | 100 | 420 |
«Дамский пальчик» | 1 средний | 50 | 210 |
Черника | 1 чашка | 50 | 210 |
Ежевика | 1 чашка | 50 | 210 |
Хлебное дерево | 100 грамм | 100 | 420 |
Мускусная дыня | 1 чашка нарезанная кубиками | 40 | 165 |
Карамбола | 1 средняя | 55 | 230 |
Вишня | 1 средний | 5 | 20 |
Кокос | 100 грамм | 270 | 1130 |
Кокосовая вода | 250 мл | 50 | 210 |
Дикие яблоки | 1 cup sliced | 90 | 380 |
Клюква | 1/2 чашка | 20 | 85 |
Кумкваты | 6 больших | 50 | 210 |
Смородина | 1/2 чашка | 35 | 140 |
Кремовое яблоко | 1 средний | 200 | 840 |
Финик | 3 only | 160 | 670 |
Инжир | 1 средний | 50 | 210 |
Фруктовый салат (свежий средний) | 1 чашка | 120 | 500 |
Грейпфрут | 1 средний | 20 | 85 |
Виноград | 1 большая гроздь | 310 | 1300 |
Джекфрут | 1 средний | 320 | 1345 |
Киви | 1 средний | 40 | 165 |
Лимон | 1 средний | 25 | 105 |
Лайм | 1 небольшой | 10 | 40 |
Личи | 1 средний | 10 | 40 |
Мандарин | 1 средний | 35 | 145 |
Манго | 1 средний | 100 | 420 |
Шелковица | 1 чашка | 60 | 250 |
Нектарин | 1 средний | 30 | 135 |
Оливки (все виды) | 1 средний | 10 | 42 |
Апельсины (все сорта) | 1 средний | 80 | 335 |
Папайя | 1 небольшой | 80 | 335 |
Маракуйя | 1 средний | 15 | 65 |
Персики | 1 средний | 40 | 165 |
Груши | 1 средний | 75 | 315 |
Ананас | 1 чашка нарезанная кубиками | 55 | 230 |
Сливы | 1 средний | 35 | 150 |
Гранат | 1/2 среднего | 75 | 315 |
Айва | 100 грамм | 50 | 210 |
Малина | 100 грамм | 25 | 105 |
Ревень | 1 чашка нарезанная кубиками | 25 | 105 |
Мускусная дыня | 1 чашка нарезанная кубиками | 40 | 165 |
Сапота | 1 средний | 140 | 590 |
Клубника | 1 большой | 10 | 42 |
Танжерин | 1 небольшой | 35 | 150 |
Помидор | 1 средний | 20 | 85 |
Арбуз | 1 толстый ломтик | 70 | 300 |
Фрукты полны витаминами и минералами, которые являются источником клетчатки, необходимой для здоровья кишечника.
Вы должны помнить, сколько калорий во фруктах, когда смотрите на свой вес. Польза фруктов настолько велика, что вы должны включить хотя бы один фрукт в день в свой ежедневный рацион.
Помните старую поговорку: «Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает».